Brot-Fahrplan
Um Ihren Wünschen gerecht zu werden, brauchen wir Vorlauf, da wir alles frisch produzieren (lange Teigführung, Sauerteige etc). Bitte bestellen Sie vor! Am Besten am Vortag bis 12:00 Uhr.
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"Es het solangs het"
Dienstag
Rotkornvollkorn - Brot
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Waldstaudenroggenbrot
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Honig/Salz - Brot
(Alle 14 Tage/ungerade KW)
(Dinkel/Emmer)
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Dinkel - Suurteig - Brot
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Einkornvollkorn - Brot
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Chaschtebrot
(Dinkel/Einkorn)
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Mittwoch
Dinkel - Kartoffelbrot
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Dinkel - Flockenbrot
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Bärner - Suurteigbrot
(Hartweizen)
Donnerstag
Ursprungsbrot (Waldstaudenroggen/Emmer/
Einkorn)
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Roggenbrot mit und ohne Baumnüsse
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Rotkornvollkornbrot mit Kleie
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Emmervollkornbrot
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Einkornvollkornbrot
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Rotkorn - Suurteigbrot
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Chaschtebrot
(Dinkel/Einkorn)
Freitag
Belper - Suurteigbrot
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Älplerbrot ab 09:00
(Waldstaudenroggen/
Rotkornweizen)
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Ur - Kornbrot
(Dinkel/Emmer/Einkorn)
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Rotkornvollkornbrot
Samstag
Vogelbrot
(Mehrkornbrot/enthält Weizen)
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Dinkel - Suurteigbrot
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Dinkel - Maisbrot
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Tessinerbrot
(Rotkornweizen)
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Chaschtebrot
(Dinkel/Einkorn)
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Französischer Zopf
(Dinkel)
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Brioches
(Dinkel)
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Bauernzopf (dunkel)
(Weizen)
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Dinkelvollkornzopf
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Dinkel - Chnopf (weiss)
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Butterzopf
(Weizen)
Roggenbrot
