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Brot-Fahrplan

Um Ihren Wünschen gerecht zu werden, brauchen wir Vorlauf, da wir alles frisch produzieren (lange Teigführung, Sauerteige etc). Bitte bestellen Sie vor! Am Besten am Vortag bis 12:00 Uhr.

"Es het solangs het"

Dienstag

Rotkornvollkorn - Brot

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Waldstaudenroggenbrot

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Honig/Salz - Brot

(Alle 14 Tage/ungerade KW)

(Dinkel/Emmer)

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Dinkel - Suurteig - Brot

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Einkornvollkorn - Brot

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Chaschtebrot

(Dinkel/Einkorn)

Mittwoch

Dinkel - Kartoffelbrot

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Dinkel - Flockenbrot

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Bärner - Suurteigbrot

(Hartweizen)

Donnerstag

Ursprungsbrot (Waldstaudenroggen/Emmer/

Einkorn)

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Roggenbrot mit und ohne Baumnüsse

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Rotkornvollkornbrot mit Kleie

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Emmervollkornbrot

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Einkornvollkornbrot

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Rotkorn - Suurteigbrot

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Chaschtebrot

(Dinkel/Einkorn)

Freitag

Belper - Suurteigbrot

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Älplerbrot ab 09:00

(Waldstaudenroggen/

Rotkornweizen)

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Ur - Kornbrot

(Dinkel/Emmer/Einkorn)

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Rotkornvollkornbrot

Samstag

Vogelbrot

(Mehrkornbrot/enthält Weizen)

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Dinkel - Suurteigbrot

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Dinkel - Maisbrot

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Tessinerbrot

(Rotkornweizen)

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Chaschtebrot

(Dinkel/Einkorn)

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Französischer Zopf

(Dinkel)

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Brioches

(Dinkel)

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Bauernzopf (dunkel)

(Weizen)

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Dinkelvollkornzopf

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Dinkel - Chnopf (weiss)

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Butterzopf

(Weizen)

Roggenbrot

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