
Unsere Lieferanten
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Wir setzten auf Regionalität, Ehrlichkeit und Transparenz.
Wo immer möglich, legen wir Wert darauf, dass unsere Rohstoffe wie Getreide, Milch, Eier, Leinsamen oder auch Gewürze aus biologischem oder Dementer-Anbau stammen.
Unsere Rohstoff Produzenten sind das Herzstück unseres "Schaffens* und kommen wenn immer möglich, aus der unmittelbaren Umgebung. Wir fördern / unterstützen damit nicht nur die lokale Wirtschaft, sondern auch eine enge Beziehung zur Natur. Diese Anbaumethoden respektieren die natürlichen Wachstumszyklen, sind frei von Pestiziden und von neuartigen Züchtungen und verbessern somit auch die Biodiversität.
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Biohof Tschan, Steffisburg
Getreide, Raps, Gemüse
Hof Mühlestein, Belp
Getreide, Gemüse, Früchte
Andreas Hadorn, Toffen
Getreide
Biohof Englisberg, Englisberg
Getreide
Bigler Martin, Rubigen
Getreide
Metzgerei Schwander, Belp
Fleisch
Belper Knolle Chäsi, Belp
Reibkäse
Chalira Gewürz- u. Senfmühle, Aarau
Gewürze, Senf
Rubigenhof Fischzucht AG
Fisch, Helvetic Salmon
Riedo Berg und Tal Spezialitäten
Alpkäse
Felchlin AG
Couverture, Schokolade
Mühle Strahm, Münsingen
Getreideverarbeitung
GEBANA
Dörrfrüchte, Feigen, Südfrüchte
CrowdFarming
Südfüchte
BioPartner Schweiz AG
div. Nüsse, Sultaninen, TK Früchte
BG Stucki, Belp
Leinsamen
Zaugg Bernhard, Fahrni
Ziegenkäse, Ziegenfrischkäse
BioMilk AG Worb
Butter, Rahm, Milch, Quark
Chäsi Uebeschi
Käsereibutter
Bienzes vom Thalguet
Mostbröckli
Rohrer Gemüse Belp
Gemüse, Früchte, Spargelspitzen


